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云无心：清华大学生物学硕士、美国普度大学生物与食品工程专业博士。现在美国从事蛋白质应用方面的研究。
作为科学松鼠会的科普明星，长期为《新京报?新知周刊》《南都周刊》等知名媒体写稿，并在《瞭望东方周刊》上开设“食色物语”专栏。著有健康科普畅销书《吃的真相》和《吃的真相2》。
在外从事科学研究多年，与国内任何机构和企业均无利益关系，因此能保持充分的独立性，以严谨的态度和科学证据来解析现代食品问题。
科 学松鼠会：当今中国最著名的科学传播公益组织，由著名科普作家姬十三创立，旨在“剥开科学的坚果，帮助人们领略科学之美妙”。该组织汇聚了一批海内外最优 秀的华语青年科学传播者，他们绝大多数受过科学专业训练，文字出众，视野开阔。现有成员一百多名，分布在中国大陆、香港、美国、英国等八个国家和地区。